Menü

ARA SICAKLAR

PASTIRMALI HUMUS

PASTIRMALI HUMUS

Klasik humus tarifini pastırmayla birleştirdik ve lezzetine doyamadık!

PAÇANGA BÖREĞİ

PAÇANGA BÖREĞİ

Çıtır çıtır, içinde pastırması, kaşar peyniri ile harika bir paçanga böreği

İÇLİ KÖFTE

İÇLİ KÖFTE

1700’lü yıllardan bu yana Ortadoğu’nun önemli yemeklerinden birisi.

PATATES KIZARTMASI

PATATES KIZARTMASI

Sağlıklı yağlarla kızartılmış, çıtır çıtır patates kızartması.

FINDIK PİDE & LAHMACUN
FINDIK PİDE & LAHMACUN

FINDIK PİDE & LAHMACUN

Fırının kahramanları: Puf gibi fındık pide ve incecik hamura lahmacun.

MEZELER

ŞAKŞUKA

ŞAKŞUKA

Akdeniz’in en sevileni, patlıcan severlerin vazgeçilmezi şakşukanın hakkını verdik.

ÇİĞ KÖFTE

ÇİĞ KÖFTE

Türk mutfağının, her yemeğin yanında giden efsane lezzetini bir de bizde tadın.

ATOM

ATOM

Taptaze süzme yoğurt ve kurutulmuş cin biber, acı sevenler için bir arada.

EKŞİLİ PANCAR

EKŞİLİ PANCAR

Muhteşem rengi ve lezzetiyle pancar sevmeyenlerin bile kalbini kazanan mezemiz.

ACILI EZME

ACILI EZME

Robottan çekerek değil, elde incecik kıyılarak hazırlanan mezemiz.

HAYDARİ

HAYDARİ

Acılı sofraların ferahlatan mezesi Haydari’yi bir de bizde tadın.

PATLICAN EZME

PATLICAN EZME

Közlenmiş patlıcan, sarımsak ve zeytinyağı ile bir araya gelince lezzetine doyum olmuyor.

ALİNAZİK

ALİNAZİK

Ocakbaşı sofralarının vazgeçilmezi, kuşbaşı etli Alinazik mezesi.

ARNAVUT CİĞERİ

ARNAVUT CİĞERİ

Tam ayarında pişirilmiş, taze soğan ve maydanozlu Arnavut ciğeri.

KARIŞIK TURŞU

KARIŞIK TURŞU

Kıtır kıtır, bol turşu suyu ile servis edilen karışık turşu.

TULUM PEYNİRİ

TULUM PEYNİRİ

Yöresel kahvaltılıkların en güzeli, mezeye de çok yakıştı.

BEYAZ PEYNİR

BEYAZ PEYNİR

Sofranıza meze olarak en kaliteli beyaz peynirleri seçtik.

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA

Biber dolmamızın iç malzemesi ayrı, dolmalık biberleri ayrı lezzetli. Hepsi bir aradayken ise müthiş bir meze oluyor.

AMERİKAN SALATASI

AMERİKAN SALATASI

Taze garnitür ve mayonezle hazırladığımız soğuk Amerikan salatamız.

FAVA

FAVA

açıklamaKuru bakla, zeytinyağı ve taze portakal suyunun birbirine en çok yakıştığı meze.açıklama

KADINBUDU KÖFTE

KADINBUDU KÖFTE

Osmanlı’dan günümüze uzanan, en lezzetli köftelerden biri.

PAZI KAVURMA

PAZI KAVURMA

Karadeniz mutfağının, ocakbaşı sofralarına armağanı, müthiş bir sebzeli meze.

SEMİZOTU

SEMİZOTU

Taptaze semizotunu süzme yoğurt, taze nane, sarımsak ve salatalıkla harika bir mezeye dönüştürdük.

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA

Zeytinyağlıların en sevileni, incecik yaprak sarma.

STEAK & KEBAP

TEREYAĞINDA KUZU KAFES

TEREYAĞINDA KUZU KAFES

Fırında piştikten sonra üzerine kızgın tereyağı dökülerek hazırlanan enfes kuzu kafes.

DALLAS STEAK

DALLAS STEAK

Sırt kısmından elde edilen, lezzeti ve dolgunluğuyla meşhur Dallas Steak.

HARDAL SOSLU ANTRİKOT

HARDAL SOSLU ANTRİKOT

Özel hardal sosu ile marine edilmiş, tam kıvamında pişirilmiş mükemmel antrikotumuzu kesinlikle tatmalısınız.

ANTRİKOT

ANTRİKOT

Göğüs omurları ile boyun arası bölgeden elde edilen, taze ve kaliteli antrikotumuz.

ŞAŞLIK

ŞAŞLIK

İri parçalı kuşbaşından elde edilen kuzu şiş yemeğimiz.

LOKUM

LOKUM

Lokum gibi yumuşacık, dinlendirilmiş dana bonfilemiz.

METRELİK KEBAP

METRELİK KEBAP

Menümüzün özel tatlarından, tam 1 metre uzunluğundaki metrelik kebap, kalabalık sofraların ve uzun sohbetlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri.

ADANA KEBAP

ADANA KEBAP

Lezzetiyle akıllarda kalan acılı Adana kebabımız.

KARIŞIK IZGARA

KARIŞIK IZGARA

Izgara tavuk ve etlerden hazırladığımız karışık ızgara tabağımız.

URFA KEBAP

URFA KEBAP

Damakta tadı kalan acısız Urfa kebabımız.

PATLICANLI KEBAP

PATLICANLI KEBAP

Patlıcan ve etin inanılmaz uyumu fırından çıkıp masanıza geliyor.

DOMATESLİ KEBAP

DOMATESLİ KEBAP

Çöp şişe geçirilmiş domates ve ceviz büyüklüğünde kıyma, fırın ızgarasından masanıza geliyor.

FISTIKLI KEBAP

FISTIKLI KEBAP

Antep fıstığı ve kebap lezzetlerinin birleştiği bu harika kebabı bizde tadın.

YOĞURTLU KEBAP

YOĞURTLU KEBAP

Kebap tutkunlarının favorilerinden, taze yoğurtlu kebap.

ALİNAZİK KEBAP

ALİNAZİK KEBAP

Süzme yoğurtlu közlenmiş patlıcan ve kırmızı etin harmanladığı Alinazik kebap.

SARMA BEYTİ

SARMA BEYTİ

Kıymanın yufkaya sarılıp çıtır çıtır servis edildiği Sarma Beyti.

FIRIN BEYTİ

FIRIN BEYTİ

Lezzetiyle damaklara, sunumuyla gözlere ziyafet.

KUZU ŞİŞ

KUZU ŞİŞ

Marine edilmiş, yumuşacık kuzu şiş.

ÇÖP ŞİŞ

ÇÖP ŞİŞ

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden çöp şiş.

CİĞER ŞİŞ

CİĞER ŞİŞ

Kor ateşte hazırlanan mühiş lezzet: Ciğer şiş.

SUCUK IZGARA

SUCUK IZGARA

En kaliteli sucuktan, en lezzetli ızgara.

KUZU PİRZOLA

KUZU PİRZOLA

Kırmızı et denince akla ilk gelen müthiş lezzet.

KABURGA

KABURGA

Kuzunun en lezzetli kısımlarından kaburga.

KÜŞLEME

KÜŞLEME

Kuzu etinin en yumuşağı, en değerlisi, Gaziantep mutfağının en lezzetlisi.

IZGARA KÖFTE

IZGARA KÖFTE

Mükemmel kıyma ve doğru ızgara ile pişirdiğimiz köftelerimizi unutmayacaksınız.

IZGARA KAŞARLI KÖFTE

IZGARA KAŞARLI KÖFTE

Köftenin içinde eriyen taze kaşarla hem çabuk hem çok lezzetli bir yemek.

KANAT

KANAT

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tavuk kanatları.

TAVUK ŞİŞ

TAVUK ŞİŞ

Lokum gibi yumuşacık tavuk şiş.

SPESİYALLER

YAĞLI KARALI

YAĞLI KARALI

Yumuşacık kuzu sırtı eti ile hazırladığımız Yağlı Karalı’yı hep hatırlayacaksınız.

ET TAVA

ET TAVA

Küp küp kesilen taze domates ve yeşil biberle hazırladığımız yumuşacık et tava yemeğimiz.

TAVUK TAVA

TAVUK TAVA

Patates, domates ve biberli tavuk tava yemeğimiz.

KUZU KOKOREÇ

KUZU KOKOREÇ

İncelikle temizlenmiş, çıtır çıtır pişirilmiş kuzu kokoreç.

PİDE & LAHMACUN

KARIŞIK PİDE

KARIŞIK PİDE

Bol malzemeli, bol lezzetli karışık pidemiz.

KUŞBAŞILI PİDE

KUŞBAŞILI PİDE

Kuşbaşı et ile hazırladığımız çıtır çıtır pidemiz.

KAŞARLI PİDE

KAŞARLI PİDE

Sade sevenler için taze, erimiş kaşarlı pidemiz.

KIYMALI PİDE

KIYMALI PİDE

Fırınımızdan çıkan sıcacık kıymalı pidemiz.

PASTIRMALI KAŞARLI PİDE

PASTIRMALI KAŞARLI PİDE

Bol malzemeli pastırmalı kaşarlı pidemiz.

ANTEP LAHMACUN

ANTEP LAHMACUN

Fırınımızdan çıkan çıtır çıtır Antep lahmacunumuz.

ADANA USULÜ LAHMACUN

ADANA USULÜ LAHMACUN

Fırınımızdan çıkan çıtır çıtır Adana usülü lahmacunumuz.

TATLILAR

BURMA KADAYIF

BURMA KADAYIF

Diyarbakır’ın en sevilenlerinden Burma Kadayıf tatlısı.

KAZANDİBİ

KAZANDİBİ

Osmanlı’dan bu yana kendine has yanık tadıyla çok sevdiğimiz kazandibi.

KÜNEFE

KÜNEFE

Uzayan peyniri, tadında şerbeti ve fıstığı ile çıtır çıtır künefe.

KATMER

KATMER

İncecik, çıtır çıtır ve bol fıstıklı katmer tatlımız.

DONDURMALI İRMİK

DONDURMALI İRMİK

açıklamaTaze irmiğin içine saklı kaymaklı dondurma ile dondurmalı irmik tatlısı.açıklama

KADAYIF

KADAYIF

Nar gibi kızarmış görüntüsü ile şerbetli tatlıların en sevilenlerinden.

DONDURMA

DONDURMA

açıklamaTaptaze, bol sütlü dondurmalarımız.açıklama

MEYVE TABAĞI

MEYVE TABAĞI

Taze mevsim meyvelerinden hazırladığımız karışık meyve tabağı.